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07.05.2015 | Neue Lösung für die Analyse von Wein

Lumex Analytics präsentiert eine neue Lösung für die Analyse von Wein für unsere Capel-105M-System.

Die hier vorgestellte Methode erlaubt die Bestimmung der D- und L-Formen der Wein- und Äpfelsäure.

Die Analyse der Isomere der Weinsäure in Zusatzstoffen in Nahrungsmitteln bzw. Wein ist also ein wichtiger Faktor bei der Qualitätskontrolle dieser Produkte.

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